qué hacer · 08 · sabores
sabores de la isla
La cocina isleña, del mercado a la mesa: mariscos frescos, tacos y el ritmo lento del Caribe.
Comer es una de las mejores maneras de conocer Isla Mujeres. Aquí la cocina es de mar y de mercado: pescado que llegó por la mañana, recetas yucatecas y caribeñas, y el ritmo lento de un lugar donde nadie tiene prisa por levantar la mesa. Del beach club de la casa a los puestos del centro, hay una ruta de sabores para todo el viaje.
Del mar
Lo primero, siempre, es el mar: ceviches, pescado a la talla, tikin xic —pescado marinado en achiote y asado en hoja de plátano— y tacos de camarón. Se come fresco, sencillo y con los pies casi en la arena. En una isla de pescadores, el marisco no es un antojo caro sino el pan de cada día.
Del mercado y la calle
El centro de la isla concentra la cocina de diario: taquerías, marisquerías, panaderías y puestos donde desayunan los isleños. Vale la pena caminarlo sin plan, dejarse llevar por lo que huele bien y probar de todo un poco. Es más barato, más local y a menudo más rico que cualquier carta pensada para turistas.
Dónde empezar
En casa, Oceanus —el restaurante y beach club de Na Balam en Playa Norte— sirve cocina del mar frente al Caribe, con desayuno incluido y comida y cena a pie de playa. Desde ahí, el concierge te arma la ruta hacia el centro según lo que te guste. Empieza por el mar y deja que la isla haga el resto.
En una isla de pescadores, el mar es el pan de cada día.